Paleo Diyeti – Avokado Tostu

Paleo diyeti şu basit prensibe dayanmaktadır: Avcı-toplayıcı atalarımızın yediği yiyecek türlerini (veya zar zor işlenmiş türevlerini) yiyin.
Ancak Paleo diyetinin, Paleo diyeti yapanlar kadar çok versiyonu var. Bazıları pastırmayı coşkuyla kucaklar; diğerleri yasaklıyor. Bazıları ilave tuz kullanımını yasaklar; diğerleri yapmaz. Bazıları, tahıl olmayan unlar (hindistancevizi, badem, keten vb.) ve bal ve agav gibi doğal olarak tatlandırıcılarla yapılan tatlı ikramlara izin verir. Diğerleri, bu tür ikramları, ilk etapta başımızı belaya sokan yiyecekler için basit vekiller olarak kınıyor!
Paleo yemek, kendi etinizi yakalamanız ve açık bir ateşte, fındık ve çilek ile pişirmeniz gerektiği anlamına gelmez. Bu, hayvansal proteinler ve bol miktarda taze meyve ve sebze yemek anlamına gelir
(birkaç istisna dışında) ve sahip olan yiyecekleri sınırlamak veya ortadan kaldırmak
tarihin herhangi bir noktasında insanlar tarafından işlenmiş veya yetiştirilmiştir.